Résilience paysanne
Portraits vidéo d’agriculteurs vaudois
Le client
État de Vaud et ETH-Zürich
Le projet "Résilience paysanne" est une initiative de l'État de Vaud et de l'École polytechnique fédérale de Zurich (ETH Zürich) proposant aux exploitations agricoles d'améliorer leur résilience face au changement climatique. Elle s'appuie sur une plateforme web proposant des ressources et un questionnaire élaboré par l'ETH Zürich et la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) pour évaluer la résilience des exploitations agricoles.
Le mandat
Portraits vidéo d'agriculteurs résilients
Chocolat a réalisé deux portraits d'agriculteurs vaudois qui incarnent cette résilience face aux défis climatiques. Chacun d'eux, d'une durée de 4 minutes, part à la rencontre du professionnel dans son domaine. L’agriculteur explique les motivations de sa transition et dispense des conseils pratiques pour inspirer d'autres agriculteurs.
Jean-Daniel Cavin du Domaine de Salagnon à Vulliens, pionnier de la production de safran biodynamique dans le canton de Vaud depuis 2010.
Nicolas Bovet du Domaine de la Maison Rose à Arnex-sur-Orbe, adepte de l'agroforesterie, un mode d'exploitation résilient qui associe arbres, cultures et élevage.
