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Coucou
la Suisse |
| Coucou la Suisse - Canton de Berne : Eggiwil, sur les traces des fromagers de montagne Berne, capitale de la Suisse et du canton Thoune, porte d'entrée sur les Alpes Schilthorn, un sommet à près de 3000m d'altitude.
La journée d'Andréa et de son père commence chaque matin
à 6 heures. Durant plus de 4 heures, Peter participe à la longue élaboration
du fromage, de la traite des vaches jusqu'au moulage final. Les meules
sont enfin conservées dans la cave humide de la petite fromagerie de
montagne. |
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Peter, le plus célèbre des nains de jardin nous emmène dans le canton de Berne. Il part tôt, très tôt, pour atteindre, dans les collines de l'Emmental, les fromagers de montagne, qui vivent isolés ici la moitié de l'année. |
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Chocolat
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